【通販おすすめレビュー】「毛ガニ（冷蔵）」＠北釧水産

2023/04/02

今回は通販で購入した北釧水産の「毛ガニ（冷蔵）」の紹介です。

♦毛ガニの通販ランキングはこちら ⇒ ランキング

毛ガニの通信販売会社はたくさんありますが、その多くが「冷凍」であるのに対して、北釧水産は年間を通して新鮮な「冷蔵」の毛ガニを取り扱っているところが気に入っています。

購入した時の産地は「白糠（しらぬか）」となっていました。「白糠」は釧路のちょっと左に位置している町で、9月～12月頃が毛ガニの漁期なので、正に今が旬です。

さて、届いた北釧水産の毛ガニがこちら。北釧水産は冷蔵でも配達日の指定ができるのが嬉しいところで、きっちりと指定日に届きました。梱包は保冷剤も入っていて完璧！

封を開けると立派な毛ガニ！「500g前後」「600g前後」「700g前後」「800g前後」から選ぶことができますが、今回は500g前後を注文しました。

北釧水産では、旬と鮮度と身入れにこだわっているそうで、HPには以下のように記載されていました。
「毛がには1年を通して、北海道近海のいたるところで漁が行われています。産地によって旬（漁期）は異なりますが、当店では、その時々の産地のものを厳選、身がギッシリと詰まり、蟹味噌たっぷりで甘い最高級毛がにです。
釧路の蟹専門店の当店では、水揚げされた毛がにの中で、特に鮮度の良いものだけを、当店の蟹の目利き人が厳選して仕入れ、活（生きたまま）、また毛がにの繊細な甘さを最大限引き出した、プロの朝茹でをその日に発送！
毎日市場から直接仕入れ、毎日大量に出荷しているから、高級料理屋さんでお召し上がりいただく更に上の鮮度と美味しさをご家庭でお召し上がりいただけます。」

殻を剥いてみると、確かに身がギッシリと詰まり、蟹味噌もたっぷり！