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【通販おすすめレビュー(口コミ)】土居珈琲 人気銘柄セット

      2018/12/17

今回はコーヒーの通信販売「土居珈琲」の紹介です。

コーヒーは毎日飲んでいて好きなのですが、正直あまり詳しいという訳でもありません。しかし、先日友人と居酒屋で飲んでいた時にたまたま隣にコーヒーの焙煎士の方がいらっしゃり、少し話をしたのですが、豆の焙煎の仕方によってコーヒーは味が全然違うのだそうです。

「へーそうなんだー」と興味をもって調べて見付けたのが「土居珈琲」でした。「土居珈琲」は、名人と言われる焙煎士「土居博司」さんの会社で、雑誌などでも取り上げられている美味しいと評判のコーヒー通販会社です。ネットの口コミでも、「今までのコーヒーは何だっとのかと思うくらい美味しい」「1日でも飲まないと落ち着かない」「このコーヒーを越えるものはない」など、ものすごく評判が良い口コミがいっぱいです。

さて、注文したのは「土居珈琲 人気銘柄セット」で、「グァテマラ カペテイロ農園」「エルサルバドル ラ・レフォルマ農園」のコーヒーがそれぞれ100gで1,998円(送料無料)です。豆の挽き具合は、「豆のまま」「粗挽き」「中挽き」「細挽き」から選ぶことができ、私は「中挽き」を選びました。

実際に届いたのがこちら。 s-CIMG2253

同封されていた冊子にはちょっと刺激的なメッセージが。正直いつもコーヒーのことを考えてはいませんが、コーヒーに対する強いこだわりが感じられます。 s-CIMG2256

冊子に記載されている内容を見ると、「土居珈琲」は美味しいコーヒーのために以下の4つの条件を満たすようにしているそうです。

①赤く完熟する時を待って
熟した実だけを1粒ずつ選りすぐり、機械に頼らずに手摘みで収穫しています。

②厳選した生豆
焙煎するのは、その年に収穫された品質の高い新豆だけ。水分が多い新豆は焙煎が難しい。しかし、古豆では表現できない未知の可能性を秘めているのが生豆の魅力。

③ご注文を頂いてから焙煎
「その銘柄の一番いいところを楽しんでいただく」この目的のために、土居珈琲では、お客様からご注文を頂いてから焙煎することにこだわりを貫き続けています。

④技術
焙煎士の技術によって、品質の高い生豆から極上のコーヒー豆が創りだされます。経験によって培われた技術があってこそ、「最高の味」を創りだすことができます。

うん、うん、とにかくすごくこだわって創っていることはよく分かりました。実際に飲んでみたレビューは以下の通りです。

<レビュー「グァテマラ カペティロ農園」>

同封されていた「グァテマラ カペティロ農園」の紹介文は以下のとおりです。
「グァテマラ カペティロ農園」には、イタリア・ドイツをはじめ、プレミアムコーヒーを扱う会社から数多くのオファーが届く。農園内にはごみひとつなく、コーヒーの樹は、完璧なまでに理想の状態で育ち、そこから出来るコーヒーの実はふくよかに肥えている。こうした農園が実在することは奇跡に近い。その実力は、グァテマラコーヒー生豆博覧会において過去3度、1位を受賞した経歴を持つ。

そして「グァテマラ カペティロ農園」産のコーヒーの説明では、以下のように各項目において5段階で評価されており、「香り(5)」「甘み(5)」「苦味(3)」「酸味(3)」「コク(3)」。香りと甘みが特徴で、柑橘系果実の爽やかさと、栗やヘーゼルナッツの甘さをあわせ持つ、品質の高い香りが楽しめるとのこと。 s-CIMG2254

実際に開封して飲んでみた感想ですが、確かにすごくよい香りです。でも柑橘系の香りという感じではないかなぁ。 味は、とてもすっきりとしていて飲みやすく美味しいです。 s-CIMG2257

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続いて「エルサルバドル ラ・レフォルマ農園」のレビューです。

<レビュー「エルサルバドル ラ・レフォルマ農園」>

同封されていた「エルサルバドル ラ・レフォルマ農園」の紹介文は以下のとおりです。
ラ・レフォルマ農園は100年以上の歴史を誇る由緒ある農園で、木の剪定から乾燥に至るまで明確な工程のもとで品質が管理されている。収穫期には、熟練した摘み手たちが完熟した果実のみを手摘みで収穫している。品質の高いコーヒー作りに尽力した結果、2011年の「カップ オブ エクセレンス」でトップ3に入賞を果たす。

そして「エルサルバドル ラ・レフォルマ農園」産のコーヒーの説明では、以下のように各項目において5段階で評価されており、「香り(4)」「甘み(4)」「苦味(2)」「酸味(3)」「コク(2)」。ダークチョコレートのような心地よいほろ苦さと甘さのバランスが絶妙で、柑橘系のグレープフルーツのようなフレッシュでキレイな酸味が心地よいとのこと。 s-CIMG2268

実際に飲んでみた感想ですが、「グァテマラ カペティロ農園」と同様にすっきり飲みやすく美味しいです。こちらの方が酸味が強くて個人的には好みです。ホットよりもアイスコーヒーの方が美味しく飲めるような気がしました。 s-CIMG2336

【まとめ】
・土居珈琲 人気銘柄セット
・購入金額1,998円(送料無料)
・購入サイトドイコーヒー

土居珈琲、お試しで注文した「人気銘柄セット」は、どちらもすっきり飲みやすくて美味しかったです。気になった方は以下から購入できます。

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